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當前位置:首頁  >  技術文章

  • 發布時間:2016-07-22

    凱氏定氮儀作為一種常用的實驗室分析儀器,在各類實驗室均有廣泛應用,很多客戶與我們進行溝通咨詢的時候對儀器的可靠性、精度、售后等進行各個方面的咨詢,我們做了的統計和整理。作為使用單位,對儀器的內部構造和具體工作情況不是十分清楚,而現在各方面又沒有十分專業、詳細的文檔對其進行闡述和說明,經常導致用戶忽略很多產品的核心性能而單純追求指標和功能。本系列文章試圖從技術的角度對凱氏定氮儀進行剖析,讓用戶多了解一下產品知識。限于文字功底太差,闡述不周之處盡情海涵。不知道您注意過沒有任何一款...

  • 發布時間:2016-07-22

    凱氏定氮儀作為一種常用的實驗室分析儀器,在各類實驗室均有廣泛應用,很多客戶與我們進行溝通咨詢的時候對儀器的可靠性、精度、售后等進行各個方面的咨詢,我們做了的統計和整理。作為使用單位,對儀器的內部構造和具體工作情況不是十分清楚,而現在各方面又沒有十分專業、詳細的文檔對其進行闡述和說明,經常導致用戶忽略很多產品的核心性能而單純追求指標和功能。本系列文章試圖從技術的角度對凱氏定氮儀進行剖析,讓用戶多了解一下產品知識。限于文字功底太差,闡述不周之處盡情海涵。關于凱氏定氮儀的選型要點,...

  • 發布時間:2015-10-10

    蛋白質測定常用的方法是凱氏定氮法,它是通過測定氮含量從而換算成蛋白質的方法,是上通用的標準方法,其優點為實驗操作簡單、方便,測量結果的重復性和重現性好,而被廣泛應用于各類食品、谷物、飼料等樣品的蛋白質含量測定中。凱氏定氮法分為常量、半微量、微量法三種方法,其原理是食品中的蛋白質在催化加熱條件下被分解,產生的氨與硫酸結合生成硫酸銨。堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后以硫酸或鹽酸標準滴定溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數,即為蛋白質的含量。該方法有取樣、樣品消化、蒸餾、滴定四個步驟...

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